Fruchtiges Dessert: Mascarpone – Himbeer – Creme

by raumkroenung
6 comments

Hallöchen, Ihr Lieben!

 Gestern habe ich für uns und unsere Freunde 
einen tollen Nachtisch mit Himbeere 
und Mascarpone gezaubert, 
er war soooo köstlich……

Rezept:

250 g Mascarpone
250 g Quark
5 EL Zucker
 1 Vanilleschote
1 Pckg TK-Himbeeren
1 EL Himbeergeist
frische Himbeeren, Puderzucker 
und Minzblätter zum Verzieren

Die TK-Himbeeren
zunächst auftauen lassen, 
dann 3 EL Zucker darüberstreuen 
und
anschließend mit einem Mixer fein pürieren. 
Wer mag, kann noch einen
Schuß Himbeergeist dazugeben. Wir mochten ;-)…..

Die
Mascarpone mit dem Quark 
und 2 EL Zucker vermengen, 
dann das Mark der Vanilleschote hinzugeben. 
 Ich füge immer noch
ein bißchen Mineralwasser dazu, 
damit die Creme noch cremiger wird.

Nun alles in schöne Gläschen schichten 
und jeweils mit einer frischen Himbeere, 
Puderzucker und einem Minzblatt verzieren. 

Laßt es Euch das Dessert schmecken….
Liebe Grüße
Eure Anja

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6 comments

WohnLust August 15, 2013 - 1:25 pm

Dein Nachtisch schaut superlecker aus (und die kleine Erdbeerschnute, zu goldig). Deine Fotos find ich auch klasse, aber du bist ja auch ein Profi.
😉 Wo hast du eigentlich die tollen Gläser her?!
Liebe Grüße

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raumkroenung August 15, 2013 - 3:35 pm

Liebe Bianca,

vielen Dank für Dein Kompliment, 🙂

Wenn Ihr wollt, mach` ich den Nachtisch auch mal für Euch, wenn Ihr möchtet.

Die Gläser sind von IKEA.

Hast Du meine mails bekommen?

Beste Grüße, Anja

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Lucy's Dream September 2, 2013 - 9:57 pm

woow schaut echt lecker aus 🙂 danke für das Rezept,muss ich ausprobieren!!

lg Lucy

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Anonym September 10, 2013 - 11:17 am

Ach wie süß ! Total klasse… Ich habe deinen Blog gerade durch Zufall entdeckt – schön hier ! GLG, Christine

Reply
Rezeptefinden September 16, 2013 - 11:55 am

Das sieht aber lecker aus! Viellecht sind Sie interesiert, Ihren Blog in unserer Webseite Rezeptefinden.de hinzufügen, damit wir auf ihn verweisen können?

Rezeptefinden ist eine Suchmaschine, die hunderte Blogs und Kochseiten aus Deutschland zusammenstellt, und die Blogger profitieren davon, dass Rezeptefinden ihre Seite weiter bekannt macht.

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Mit freundlichen Grüßen,
Rezeptefinden.de

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Peter Oktober 28, 2014 - 6:30 pm

Toller Artikel! Schau doch mal bei meinem Blog vorbei.

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