Tolle Rezepte für den Osterbrunch und schnelle Deko
am morgigen Ostermontag steht quasi vor der Tür.
Die Tischdeko stand recht schnell fest, denn ich habe mich kürzlich in eine
Dazu habe ich ein Geschirr aus dem Schrank heraus gefischt,
welches ich jahrelang nicht mehr benutzt habe.
Heute bin ich einfach nur froh, dass ich das Geschirr noch habe,
da es mir noch immer sehr gut gefällt.
die farblich 1A passen.
einen wahrhaft traumhaften Untersetzer gefunden.
Den Untersetzer PERLE gibt es bereits seit 10 Jahren,
gibt es eine ganz besondere Perle:
Diese ist von Hand in Gold bemalt
und wird mit den anderen weißen Perlen
im Sauerland auf einen Faden gezogen.
Ein echtes Schmuckstück, nicht nur für Festtage.
wird es folgende Leckereien geben:
– Buttermilch-Pancakes mit Beeren, nach diesem Rezept
– Apple-Crumble mit Vanillesauce, nach diesem Rezept
– Hefebrötchen, hier nach gebacken
Dazu gibt es selbstgemachte Marmeladen
und feinen Tee von Nicolas Vahé.
eine riesige Flut an Bildern.
Rezept für Quiche mit Zuckerschoten
Zutaten:
375 g Mehl
Salz
500 g Zuckerschoten
150 g Zwiebeln
50 g durchwachsener Speck
50 g getrocknete Tomaten ohne Öl
2 Knoblauchzehen
1 Bund Basilikum
2 Stiele Minze
5 Eier
150 ml Crème fraîche
150 ml Vollmilch
Pfeffer aus der Mühle
frisch geriebene Muskatnuss
30 g Pinienkerne
und 30 Minuten kalt stellen. Zuckerschoten putzen und 2 Minuten in Salzwasser garen,
kalt abschrecken und abtropfen lassen. Zwiebeln, Speck und Tomaten würfeln.
Speck anbraten, Knoblauch dazupressen, Tomaten und Zwiebeln zugeben und andünsten.
Die Hälfte Basilikum und Minze schneiden und untermischen.
Teig ausrollen und gleichmäßig bis ca. 2 cm unter den oberen Rand in eine Springform
(24 cm Durchmesser) drücken. Den Boden mehrmals einstechen und 30 Minuten kalt stellen.
Eier, Crème fraîche, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen.
Speckmischung auf den Teig verteilen. Eiermischung zugeben, Pinienkerne darüberstreuen.
Die Quiche im vorgeheizten Ofen auf der untersten Schiene bei 200 Grad
70 Minuten backen (nur bei Ober- /Unterhitze). Nach 40 Minuten locker mit Alufolie bedecken.
Die übrigen Kräuter grob schneiden, über die Quiche streuen und noch warm servieren.
Ich hatte sie vorab testweise in einer kleineren Form gebacken,
sie schmeckte unglaublich lecker und war von uns Dreien ruckizucki aufgegessen.
Ich wünsche Euch noch ein wundervolles,
sonniges Osterfest mit Euren Lieben.
Weitere Inspirationen für Osterdekos findet Ihr hier und hier.
10 comments
Anja, das Service ist sooooooooooo schön, total edel. Du wirst doch wohl nicht im Traum daran denken dich davon zu trennen? Perfekte Tafel die du kreiert hast. Der Untersetzer ist wirklich hammermässig und passt zum Service. Die Quiche könnte ich mir jetzt schon schmecken lassen. Werde ich auf jeden Fall auch mal machen. Alles sehr geschmackvoll präsentiert. Wer wäre da nicht gerne eingeladen.
Liebe Ostergrüße Barbara
Liebe Barbara,
danke für Deinen lieben Kommentar 🙂
Hab' einen tollen Ostermontag,
viele Grüße, Anja
Quiche und Pancakes! Damit kann man mich
überall hin locken! ;-)) Deine Tischdeko dazu
sieht wunderschön aus, liebe Anja! Schönen
Abend und einen tollen Ostermontag!
GLG Anne
Liebste Anne,
vielen Dnk für Deine lieben Worte.
Wir 'sehen' uns bei Insta, gell? 😉
Genieße das Osterfest weiterhin,
liebe Grüße, Anja
Liebe Anja,ich sitze noch immer da und bin sprachlos…
So einen schön gedeckten Ostertisch,habe ich noch nie gesehen…unfassbar wie schön das alles abgestimmt ist.Wunderschön!
Die Speisen sehen so köstlich aus,nein ich bin sowas von begeistert.
Wie schön das alles ist.
Der Untersetzer ist so edel,meine Güte so ein schönes Stück hätte ich gerne.(warum kommt keiner auf die Idee,mir so etwas zu schenken?)
Ich wünsche dir noch einen schönen Ostermontag.Ich geh jetzt mal liken für dich.
L.G.Edith.
Oh, Edith!
Was für ein lieber Kommentar, Du Liebe. Du kannst Dir überhaupt nicht vorstellen, wie sehr ich mich darüber gefreut habe.
Ich habe mir für diesen Post auch ganz viel Mühe gemacht 😉
Aber ich wollte, dass er rundum perfekt wird.
Liebste Edith, danke nochmal und einen wundervolles Osterfest weiterhin….
Viele Grüße,
Anja
Wow, so eine wunderschöne Ostertafel!!!! Da würd ich am liebsten in den Bildschirm reinkriechen und mich an den Tisch setzen.
Die Quiche muss ich unbedingt bald mal nach machen. Sieht das lecker aus!! Yammi!!!
Ich wünsch dir noch ein schönes Rest-Osterwochenende!!
Liebe Grüße
Susi
Deine Tischdeko gefällt mir sehr gut, meine Liebe! Die Kombi von Pastell mit Gold findet ich sehr gelungen. Deine Pancakes und die Quiche sehen wirklich zum Anbeißen aus. Ganz liebe Grüße, Rahel
Liebe Rahel,
wie lieb, danke :-)))
huhu liebe anja,
sieht echt toll aus! rosa und gold ist eine mega kombi und zu ostern find ich das noch besser als sonst. 🙂
so perlenuntersetzer wollte ich immer schon mal selbst machen. du erinnerst mich da wieder dran.
liebe grüße, kathy